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?最近有不少患者到門診咨詢：“趙醫(yī)生，聽人說西洋參涼性，喝了不上火，我能不能喝？”對于這個問題，也許大家也都非常關心，那么西洋參喝了真的不上火嗎？
首先我們來看一看中醫(yī)“上火”的概念。“上火”是我們老百姓的俗語，一般指的是口腔潰瘍、口干、咽喉腫痛、牙疼、耳朵疼、眼干癢、痤瘡、便秘、舌質紅、舌苔黃、小便赤黃等等一系列癥狀。
中醫(yī)具體分為“陽盛”和“陰虛”兩類。中醫(yī)講陰陽，無論是治病還是養(yǎng)生保健，都主張去追求人體陰陽平衡狀態(tài)。一旦平衡狀態(tài)被打破了，人體就容易出現疾病。而陰陽平衡需要靠“陰”和“陽”的相互制約克制，才不會出現其中一方偏勝的可能。如果“陰”偏勝了，那么人體就要表現出一些寒象，比如飲食寒涼胃痛腹瀉、痛經等；“陽”偏勝了，人體就要表現出來一些熱象，也就是我們說的“實火”。當然“陰陽”除了偏勝的關系，還有偏虛的一面，陰虛會出現盜汗、手足心熱、煩躁、形體消瘦等癥狀，也就是我們說的“虛火”；陽虛就會出現畏寒，四肢冰涼等癥狀。據此中醫(yī)提出來“虛則補之，實則瀉之”的治療原則。其中的“實”指的就是人體陰陽偏勝的一種狀態(tài)。
西洋參是人參的一種，也叫花旗參，味苦、微甘，性涼，具有滋陰補氣、生津止渴的功效，因為和生曬參、紅參相比，西洋參既補氣又不會引起人體太過于燥熱，加上近代藥理學研究發(fā)現西洋參確有提高免疫力，保護心腦血管，治療糖尿病等功效，所以現在被當做藥食同源的名貴保健中藥之一，可以含服、泡水、沖粉、燉服等。
那是不是所有人都適合吃西洋參呢？我認為顯然不是。辯證論治是中醫(yī)的特點，中醫(yī)治療和保健藥膳都應該依據對患者的體質辯證而定，所以中醫(yī)沒有通治百病之方，也沒有所有人都通用之藥，否則就會出現“綠豆治百病”的笑話！
另外在中醫(yī)很多典籍里都認為氣屬陽，過補必然出現陽亢。所以雖然西洋參可以補氣滋陰，但是還是建議大家應該在中醫(yī)醫(yī)生指導下使用。尤其是現在很多網絡文章建議夏季天熱應該進補西洋參，這種說法是不夠嚴謹的。
西洋參的服用注意事項
1、不應該和茶水、綠豆、蘿卜同用。
2、兒童、脾胃虛寒、經常便溏的人、月經期不合適服用
3、西洋參雖然是藥食同源的中藥，但是也有副作用，如：畏寒，體溫下降、胃脹、食欲下降、腹痛腹瀉、也有極少過敏情況出現。
文／趙云（中醫(yī)科）