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近日，神經(jīng)內(nèi)科入院一位肢體麻木待查的患者，抽血送至檢驗(yàn)科，檢驗(yàn)科告知患者血液太稠，根本無法化驗(yàn)出結(jié)果，遂交代患者當(dāng)天無油脂飲食，次日再次抽血送檢驗(yàn)科化驗(yàn)，血液仍然粘稠無法化驗(yàn)；告知患者五日內(nèi)無油脂飲食，多飲水，進(jìn)食新鮮水果、蔬菜，并給予阿司匹林、阿托伐他汀等降脂治療后再次抽血化驗(yàn)，仍不能化驗(yàn)。
這是為什么呢？
原來，患者的血液靜置后，竟然會(huì)慢慢變成乳白色，好像牛奶一樣，醫(yī)學(xué)稱之為“乳糜血”。
乳糜血就是“泛著浮油的血”或稱為“脂血”，血漿呈乳白色或混濁狀，根據(jù)捐血中心統(tǒng)計(jì)，國內(nèi)捐血人乳糜血的比例高達(dá)百分之一。我們吃的脂肪經(jīng)過在小腸消化、吸收后，變成細(xì)小的乳糜微粒進(jìn)入血液，乳糜微粒多到一定程度時(shí)，血清就由清澈透明的淡黃色液體變成乳白色的黏稠液體。
據(jù)了解，患者體重指數(shù)為30，達(dá)到肥胖的標(biāo)準(zhǔn)，彩超檢查顯示重度脂肪肝，脾厚，頸動(dòng)脈斑塊形成。形成這樣的局面是和他的不良生活習(xí)慣相關(guān)的，僅僅45歲，就有20余年的吸煙史和酗酒史，平時(shí)應(yīng)酬較多，尤其是晚上經(jīng)常聚會(huì)到后半夜。
后來，直到患者出院血液也沒有辦法化驗(yàn)，給患者健康宣教后，告知半月后再來化驗(yàn)，一個(gè)普通的化驗(yàn)就這樣耽擱了下去。
如何防止血液變成“牛奶”呢？
1、控制體重，達(dá)到理想體重范圍。
2、控制飲食總熱量，維持健康體重。
3、控制油脂攝取量，避免高油食品。
4、避免攝取過多淀粉類食物，每天控制2-3碗飯的量。
5、減少甜食類的攝取，甜食會(huì)刺激肝臟合成甘油三酯，加重乳糜血癥。
6、少喝市售含糖飲料。
7、多吃黃豆及其制品，如豆?jié){、豆腐等。
8、每天都要堅(jiān)持吃蔬果。
9、多吃含水溶性纖維高的食物。
10、少吃飽和脂肪酸含量高的食物（香腸、臘腸、臘肉、肥肉、鳳爪）。
11、不宜飲酒，因酒精代謝所產(chǎn)生的熱量，若無法消耗將變成甘油三脂。
希望這件事能讓患者改變不良的生活習(xí)慣，讓血液重新“干凈”起來。
近年來國家層面成立健康中國行動(dòng)推進(jìn)委員會(huì)，制定印發(fā)《健康中國行動(dòng)（2019—2030年），大力倡導(dǎo)健康文明的生活方式，樹立大衛(wèi)生、大健康的觀念，把以治病為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐匀嗣窠】禐橹行摹?/span>
習(xí)近平總書記也提出“沒有全民健康，就沒有全面小康”，因?yàn)榻】凳侨嗣袢罕娒篮蒙畹闹匾彩墙?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的基礎(chǔ)條件，只有擁有健康的身體，才能有健康的體魄為我們的“中國夢(mèng)”添磚加瓦，才能更好的享用全面小康社會(huì)的勝果，愿我們?nèi)巳硕枷碛薪】怠?nbsp;
文／田園（神經(jīng)內(nèi)科）